Quando você copiar arquivos .deb de backup para / var / cache / apt / archives, terá que fazer isso como usuário root. Depois de copiar, clique em recarregar na janela do gerenciador de pacotes sinápticos e espere até que o índice de pesquisa seja totalmente reconstruído. Então synaptic irá mostrar-lhe os arquivos e você será capaz de instalá-los, desde que sejam das versões mais recentes, como conhecido no synaptic. Se eles não são das versões mais recentes, então o synaptic tentará apenas baixá-los novamente. Você também pode tentar forçar opção de versão no menu de pacotes. Para obter informações sobre essa aparência aqui: How_to_force_the_installation_of_a_package_version
Além disso, se você quiser que o linux não apague os pacotes automaticamente, então você deve ter espaço suficiente na partição. Além disso, você pode copiar arquivos deb para outro local de vez em quando, portanto, mesmo que eles sejam excluídos, você poderá usar as cópias de backup.