Como AlexP disse, este artigo é B.S. Há uma infinidade de maneiras que você pode obter um shell de root (este é um bug, mas a maioria é intencional), mas sem a senha, você não pode acessar os dados criptografados. Dado o acesso físico à máquina, não há nada que possa impedi-lo de obter um shell de root. Essa é toda a razão para usar criptografia.