O Ubuntu tem uma conta "guest user" incorporada que pode atender às suas necessidades. Você pode inserir uma sessão de convidado do alternador de usuários ou fazendo logout e escolhendo "Usuário convidado" em vez de seu nome de usuário normal.
Para citar a página de ajuda do Ubuntu sobre isso:
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Você pode querer experimentá-lo (já que ele não requer nenhum software ou configuração extra) e ver se é o que você está procurando.
Por favor, deixe-me saber se isso é útil, ou se você tiver mais alguma dúvida!