Acho que você fez o USB inicializável usando Rufus ou LiveUSB Creator. Se assim for, o seu USB é inicializável.
Seu USB não está inicializando quando você está reiniciando o computador porque a unidade USB ficará abaixo do disco rígido na ordem de inicialização. Portanto, o seu disco rígido é inicializado primeiro e você não pode inicializar a partir do USB.
Assim, quando o seu computador estiver ligado, na primeira tela de inicialização, pressione (F8, F10, F12 ..). Qualquer uma dessas chaves irá levá-lo para a página do menu de inicialização e selecionar sua unidade USB usando as teclas de seta e, em seguida, pressionar Enter.
Você pode alterar a ordem de inicialização permanentemente pressionando a tecla necessária para acessar as opções do BIOS. Pode ser F2.
Para obter a chave referente ao menu de inicialização, você pode pesquisar na página do hardware (placa-mãe) na Web.