O Rufus é uma ferramenta do Windows, então suponho que você tente do Windows. Geralmente está funcionando bem, mas se você tiver problemas, você pode tentar com o Win32 Disk Imager .
Se você está tentando usar o Rufus via Wine no Ubuntu, eu sugiro que você tente uma ferramenta nativa do Linux, por exemplo, mkusb .
-o -
Se ainda houver problemas, pode haver algo errado com o flash drive. Tente formatá-lo novamente no Windows, ou para limpá-lo e restaurá-lo em uma unidade de armazenamento com uma tabela de partição MSDOS e uma partição FAT32 com o mkusb no linux.
Se isso não funcionar, a unidade provavelmente está danificada de uma forma que é difícil ou impossível de consertar com as ferramentas que temos disponíveis.