Tanto quanto sei, o Remmina não permite o acesso do cliente RemoteApp. Você pode, no entanto, fazer isso com o xfreerdp. Basta usar algo assim na linha de comando:
xfreerdp -u --app --plugin ./usr/local/lib/freerdp/rail.so --data "%windir%\system32\cmd.exe" -- <ip of your windows machine>
ou
/usr/bin/xfreerdp -u --app --plugin rail.so --data "||" --plugin rdpdr --data printer -- <ip of your windows machine>
Infelizmente, o compartilhamento de dados entre sistemas locais e remotos por meio da área de transferência não está funcionando, por isso não adianta incluir a opção --plugin cliprdr
. Estou aguardando que isso seja endereçado para que eu possa substituir o Windows para Ubuntu em mais 5 usuários / máquinas!