Instale o controle de volume pulseaudio:
sudo apt-get install pavucontrol
Execute-o e selecione seu dispositivo como padrão na guia "dispositivo de entrada" clicando no botão verde correspondente.
Se houver problema, procure na guia "Configuração" e use o perfil do seu dispositivo.
Se não tiver sorte, vá para Alsamixer como você fez, pressione a tecla F4 para exibir os controles de captura: Tente aumentar o volume de captura (tecla para cima / baixo) ou selecione a fonte de captura pressionando a tecla space no fader correto.