Não é uma má idéia remover o "Ubuntu Software". Se você estiver confortável usando a linha de comando. Instaladores alternativos ao falhar podem deixá-lo em uma posição na qual você é forçado a instalar ou remover por terminal. Eu estava usando apenas o Ubuntu Software ou o App Grid como um catálogo do que eu mantive instalado. Estes pacotes não são necessários para o Ubuntu funcionar ou atualizar.