Como você está usando nohup , a saída do seu comando é despejada em um arquivo de log. Para citar sua página de manual:
Isso significa que stdout (saída normal) e stderr (saída de erro) do chrome devem ser registrados em ~/nohup.out (porque seu script está em ~ - outras pessoas: o arquivo nohup.out estará em seu executável diretório, ou ~ se o diretório executável não for gravável).
Como o seu problema parece uma condição de corrida (o Chrome inicia em algum momento antes que tudo esteja pronto), você provavelmente encontrará informações úteis nesse arquivo.