Olá e bem vindo ao AskUbuntu.
Use gparted para abrir uma interface muito útil que permitirá formatar a unidade da maneira que você quiser (criar novas partições, mesclar ou mover as existentes, etc.). Quando você passar pelas opções, formate-o para EXT4 (mais recente padrão linux) e certifique-se de marcar a opção para montá-lo ao iniciar o computador. Você terá que fornecer um ponto de montagem específico, digamos /media ou /backup . Isso você acessará através do gerenciador de arquivos usando esse nome de pasta. Note, no entanto, que isso criará uma partição de disco separada .
Em vez disso, se você é novo no Linux, o que eu sugiro é que você aumente a partição do disco atual para incluir esse espaço. Se você já criou partições quando começou (normalmente swap , / e /home serão as partições fundamentais), sugiro que você acrescente o espaço extra a /home .
Aviso: o procedimento de criar uma nova partição ou anexar o espaço a uma partição existente excluirá TODOS os arquivos atualmente nessa partição. Este processo é irreversível.
O GParted deve ser instalado por padrão. Aqui estão algumas informações adicionais sobre o GParted.