dependendo do seu sistema OPEN BOOT OPTIONS aí você deve ver uma entrada efi do ubuntu .
Sim, está relacionado com a UEFI, enfrentei o mesmo problema há algum tempo. No UEFI, a primeira entrada do arquivo efi é inicializada automaticamente. Você deve alterá-lo para Ubuntu
, usei a ferramenta gráfica do windows Easy BCD .
É grátis dê uma olhada nela, é muito útil apagar efi, alterar pedidos, etc. Espero que resolva o problema.