Esse problema é devido a espaços no caminho do diretório. Aqui nesta mensagem de erro você pode ver que o caminho antes de Guitar / Tom-Input /... é cortado por causa do espaço antes dele.
/usr/bin/install: target 'Guitar/Tom-Input/drumgizmo_2ndtry/install/lib/lv2/drumgizmo.lv2/drumgizmo.so' is not a directory
Para corrigir isso , armazene, crie e instale o tarball em um diretório que não contenha espaços no caminho do diretório.
A limitação de que o caminho do diretório não pode conter espaços vem da libtool e, infelizmente, eles também não corrigem este problema.