No seu lançador há algo que se parece com um arquivo. Isso é chamado Nautilus. Clique nele e você poderá explorar todas as suas unidades e pastas / diretórios.
Supondo que você instalou o Ubuntu no seu HD de 900 GB, você o verá com o Nautilus. Se você instalou o Ubuntu em uma unidade diferente, como uma unidade de inicialização SSD de 128 GB, ainda poderá navegar até o HD de 900 GB e ver os arquivos lá.