Parece que a interface eth0 foi configurada antes e o endereço foi mantido persistentemente (por algum motivo) pelo kernel.
Para limpar todos os endereços da interface eth0 sem precisar reiniciar os serviços de rede ou ativar / desativar a interface:
sudo ip addr flush dev eth0
Em seguida, você pode usar ifup para configurar eth0 lendo /etc/network/interface file:
sudo ifup eth0
Para verbosidade:
sudo ifup -v eth0