Eu mesmo resolvi o problema. Para quem se deparar com este problema eu resolvi fazendo o seguinte, Após um segundo olhar eu notei que o erro foi causado por um pacote git-daemon-run, como podemos ver claramente na linha
dpkg:error processing package git-daemon-run (--configure):
Então eu tentei limpá-lo usando o comando
apt-get purge remove git-daemon-run
Mas recebi o mesmo erro, mas desta vez o pacote com erro foi executado, por isso eliminei-o com
apt-get purge remove runit
e funcionou.