Acesse as configurações do BIOS e procure por opções de inicialização > Boot Seguro e desative-o. Do Windows 8.1 A Microsoft introduziu o firmware UEFI para fornecer segurança contra o malware de rootkit e o que está acontecendo aqui é que o Gerenciador de Inicialização do Windows está ignorando o bootloader do GRUB. Inicialize no Windows e vá para Painel de controle > Configurações de energia > Escolha o que o botão liga / desliga faz e desative a inicialização rápida. Se você ainda não conseguir inicializar no Ubuntu, inicie no Windows, abra o Prompt de Comando do Administrador e execute este comando.
bcdedit /set "{bootmgr}" path \EFI\ubuntu\grubx64.efi
Você deve conseguir ver o bootloader GRUB.