Eu fiz todos os passos abaixo ainda página do apache está sendo executado em localhost: 8000:
É porque, por padrão, o Apache e o nginx estão ouvindo o mesmo número de porta (: 80)
Reconfigure o nginx para ouvir em uma porta diferente seguindo estas etapas:
sudo vim /etc/nginx/sites-available/default
Altere todas as portas: 80 para: 8000 ou outro número de porta não utilizado. Verifique se a configuração está correta:
sudo service nginx configtest
Reinicie o nginx:
sudo service nginx restart
Verifique o status do nginx:
sudo service nginx status
Nota: você também pode verificar no seu navegador se o nginx está funcionando:
link
Em seguida, basta interromper o serviço do apache
sudo service apache2 stop
e remova-o do início automático com
sudo update-rc.d -f apache2 remove
Não tenho certeza se é isso, o que você queria ...
Além disso, liste os processos atuais ouvindo na porta 80 ou 8000:
lsof -i :80
ou
lsof -i :8000