Como parece, a maneira correta de fazer isso (pelo menos com o Ubuntu 14.04 e acima) é usar gnome-disk-utility :
-
Selecione o disco em questão
-
Clique no pequeno ícone de engrenagem no canto superior direito da janela do aplicativo do utilitário de disco (não nas engrenagens da partição, mas na própria janela do aplicativo). É um "botão de hambúrguer" em 18.04. Atalho de teclado é "E".
-
Selecione as configurações da unidade
-
(um número de guias é exibido, dependendo dos recursos de suas unidades)
-
Selecione a guia em espera, APM ou AAM
-
Ajuste as configurações ao seu gosto
Se alguém souber como isso funciona, se houver algum daemon envolvido no gerenciamento de unidades, faça um comentário.