Eu resolvi isso de uma maneira muito simples. Eu apaguei o xorg.conf ...
Primeiro eu tentei mudar para um tty textual, mude para intel e execute "sudo nvidia-xconfig". Depois de logar e, em seguida, fazer o login novamente, notei que a resolução estava desarrumada (apenas uma, quase 640x480), mas pelo menos não estava falhando ao logar. Então eu tentei remover o xorg.conf e agora funciona!