Na Virtual Machine, você não pode usar o WiFi. Eu acho que isso é por razões de segurança, mas eu não tenho certeza. Se você realmente quer ter Wi-Fi na VM, existe a possibilidade de conectar uma placa externa de Wi-Fi à VM.
Agora, se você instalou o Ubuntu 16.04 como inicialização dupla ao lado do Win 8.1 e ainda não há wi-fi, então isso também é um problema do ubuntu não detectar sua placa wifi naquele laptop.