Eu consegui resolver esse problema eventualmente.
então a parte estranha foi que assim que eu apaguei alguns arquivos que eram um pouco grandes o suficiente para liberar algum espaço, o espaço magicamente se ocupou novamente após cerca de 30 segundos.
Finalmente encontramos um arquivo grande de cerca de 70G que eram os logs do CUPS. Então, de alguma forma, meu sistema estava agindo como um servidor de impressão e o daemon do CUPS rodando em segundo plano estava consumindo meu espaço. uma vez que desabilitamos o daemon do CUPS e impedimos que ele reinicie na inicialização, o problema foi resolvido e eu tive meu desktop de volta.
Espero que isso tenha ajudado.