Este é aparentemente um comportamento normal para o NFS. Os sistemas de arquivos montados não são exportados automaticamente. Você deve exportar explicitamente o sistema de arquivos montado em /etc/exports
no servidor:
/location/disk clientMachine(rw,sync,no_subtree_check,no_root_squash)
Não se esqueça de sudo exportfs -ra
no servidor, depois desmonte e monte novamente /location
no cliente.
Veja também: esta questão do unix.stackexchange