Eu tentei algumas vezes e sempre fui malsucedido. Eu segui as instruções de alguns tutoriais, e consegui instalar o Linux e o Windows, mas o Grub não detecta o Windows e inicializa no Ubuntu.
As partições que quero executar são:
SSD 1: Windows (127 GB)
SSD 2: Boot EFI (500MB)
HDD 1: Ubuntu Root (56 GB)
HDD 2: Ubuntu Swap (8 GB)
HDD 3: Armazenamento (~ 950 GB)
Você deve atualizar seu carregador do Grub para ver o Windows 10 em sua Entrada do Carregador do Grub. Inicialmente, inicialize o Ubuntu normalmente ou via Live USB ou DVD. Ligue o seu HDD que contém o Windows 10. Abra o Terminal e execute o comando
sudo update-grub
Agora você pode ver a lista de partições inicializáveis. como o Windows 10 (loader). Seu Grub está atualizado reinicie seu computador e agora você pode ver a lista de SOs que você pode inicializar!
Parece que o Windows foi instalado com o EFI na tabela de partições GPT, mas o Ubuntu foi instalado com a tabela de partições herdadas do MBR e o GRUB não será bem executado nessa configuração. Reinstale o Ubuntu certificando-se de inicializar a unidade USB ou DVD no modo UEFI e o Ubuntu será instalado com uma partição EFI. Então o GRUB deve detectar automaticamente o Windows e dar a você uma opção na inicialização.
Tente o reparo de inicialização. É uma ferramenta de utilidade que lhe permitirá configurar o grub e (não tenho certeza, mas acho que também permite) selecionar partições em diferentes discos rígidos com sistema operacional para serem adicionados ao menu do grub. Reparo do Google Grub. Tenho certeza que vai ser útil.
Escolha a configuração padrão e ela detectará os's. Esta é a maneira mais fácil, mas você terá entradas extras no seu menu grub.