A configuração download To é usada quando torrents são adicionados inicialmente, deve ser inserida manualmente e deve haver espaço suficiente nesse local.
/var/lib/deluge/Downloads
Se você quiser alterar este local depois que o torrent for adicionado, você precisará clicar com o botão direito no torrent e dizer Mover Armazenamento . Em seguida, digite manualmente o caminho no servidor.
Nota lateral
Eu recomendaria remover o principal cliente do dilúvio, não é um requisito e é apenas um aplicativo nativo para o dilúvio.
sudo apt-get remove deluge
O mínimo necessário é o deluged e deluge-webui .