A configuração do Ubuntu lhe dará três opções: "Instale o Ubuntu ao lado do Windows 10", este é o que você seleciona se você estiver indo para dual-boot. "Substitua o Windows 10 pelo Ubuntu", você pode usar esta solução para apagar o Windows 10 e instalar o Ubuntu. Ou "Algo mais", que permite redimensionar partições e você pode selecionar quanto espaço a instalação do Ubuntu ocupará em seu disco rígido.