Aparentemente, parece que o gdm ou o próprio GNOME Desktop não gostou da linha acpi_backlight=vendor
no meu arquivo /etc/default/grub
. Como um efeito colateral, um erro sobre fnfxd.service falhar ao iniciar aparece na inicialização. Eu acho que quando eu voltar para o Unity, as teclas Fn + F2 / F3 não irão funcionar. Mas enquanto eu estiver no GNOME, acho que esse pouquinho de solução suja funcionaria. Se houver alguém que possa dar uma resposta melhor, eu vou marcá-lo como a resposta aceita. Obrigado!