Você não pode obter a versão 3.18 no Willy do PPA oficial do Gnome3 . Mas você pode ter a versão 3.16:
sudo add-apt-repository ppa:gnome3-team/gnome3
sudo apt-get update
sudo apt-get dist-upgrade
Nota: Apenas se você tiver o Ubuntu Xenial, você obtém a versão 3.18