Minha sugestão é tentar criar o live-usb pelo comando cat ou dd .
Plug in your USB-Stick or card reader com o cartão que você deseja gravar e:
sudo cat /path/to/ubuntu-*.iso > /dev/USB_raw_device_node
ou
sudo dd if=/path/to/ubuntu-*.iso of=/dev/sdX
Para descobrir, o que o X em sdX representa no seu caso, execute o comando sudo fdisk -l .