Você pode tentar isso?
Por exemplo, você pode inicializar no Windows e digitar o seguinte comando em um prompt de comando admin:
bcdedit /set {bootmgr} path \EFI\ubuntu\shimx64.efi
isso geralmente é fornecido quando você executa o reparo de inicialização.
A melhor aposta para você será no Windows tentar reiniciar com o botão Shift pressionado e seguir as opções para inicializar no Ubuntu. Quando estiver no Ubuntu, tente boot-repair
sudo add-apt-repository ppa:yannubuntu/boot-repair
sudo apt-get update
sudo apt-get install -y boot-repair && boot-repair