Reinstale o carregador de boot GRUB desta maneira:
Inicialize a mídia de instalação do Ubuntu.
Abra um terminal e execute:
sudo mount /dev/sda2 /mnt
sudo mount /dev/sda1 /mnt/boot/efi
for i in /dev /dev/pts /proc /sys /run; do sudo mount -B $i /mnt$i; done
sudo chroot /mnt
grub-install /dev/sda
update-grub
Nota: sda = disco | sda1 = partição EFI | sda2 = partição do sistema
Caso o Ubuntu ainda não inicialize - talvez você tenha que selecionar o Ubuntu como o sistema padrão no BIOS, porque ainda há o carregador de inicialização do Windows (pasta Microsoft) instalado na partição EFI sda1.