Sei que esta não é uma resposta real à sua pergunta sobre "como ajustar minha resolução"
Mas você tentou instalar o driver do lado da AMD? Driver AMD
Você deve instalar primeiro o "Minimal Video Driver for Graphics Accelerators" e depois o "Video Driver for Graphics Accelerators"
Como Alternativ você pode verificar se você pode usar uma outra conexão para você Monitor. Digamos que você esteja usando o HDMI, mas o seu PC e o seu monitor também suportam o DVI.