O bloqueio significa que é de propriedade do root e você não pode acessá-lo ou excluí-lo.
Para desinstalar completamente, abra um Terminal com Ctrl + Alt + T .
Copie e cole este comando clicando com o botão direito do mouse em Colar e pressione Enter:
sudo apt-get remove --purge psensor
Em seguida, digite sua senha (não será exibido * , continue digitando).
O Psensor será removido.
Se isso não funcionar, execute isto:
sudo apt-get install psensor && sudo apt-get remove --purge psensor