Eu tive o mesmo problema e perdi algumas horas tentando resolvê-lo.
Encontrei uma solução com base no que pode ser encontrado aqui:
link .
Isso é o que você precisa fazer:
No tipo de terminal:
sudo gedit /etc/default/keyboard
Depois de digitar a senha do administrador, o editor de texto será aberto. Encontre a linha que diz:
XKBOPTIONS=""
Insira o valor da chave desejada entre aspas. No meu caso foi compor: lwin - para mapear a tecla do Windows à esquerda como compor. No seu caso, deve ser: compose: paus . Então a linha deve ficar assim
XKBOPTIONS="compose:paus"
Uma lista de possíveis opções pode ser encontrada quando você digita
grep "compose:" /usr/share/X11/xkb/rules/base.lst
no terminal. Sair, fazer login novamente - deve funcionar bem.
(PS: Por que eles desligaram a possibilidade de personalizar isso facilmente nas configurações do sistema, ainda continua sendo um problema não resolvido.)