Apesar de não ver as imagens organizadas por data na pasta do álbum, vejo-as organizadas por data quando clico no separador de datas ao lado.
Vou deixar o post aqui para os outros verem. O que me confundiu foi que os arquivos que não são da câmera (png, pdf, etc.) foram mostrados por data no álbum, mas não as imagens da câmera (.jpg).