Não é necessariamente afs3-fileserver
em execução na porta. Esse é apenas o nome atribuído à porta 7000, já que esse é o número da porta que foi designado para este serviço específico.
Você precisará verificar qual processo está sendo executado na porta procurando localmente no servidor, com algo como:
# netstat -tanp | grep :7000
O texto acima imprimiria todos os processos usando essa porta, incluindo o PID e o nome do processo no estado LISTEN que está aguardando novas solicitações.
# fuser 7000/tcp
fuser
também pode ser usado para ver os PIDs dos processos usando essa porta tcp, e então você precisará verificar a saída do ps quais são esses processos. Sem saber o que é esse processo e como foi iniciado, pode não ser trivial pará-lo para sempre - mesmo que você o mate, ele pode ser reiniciado imediatamente pelo sistema.