Se o seu L3 fosse desativado, você notaria, o computador seria muito lento (há bugs em que um computador levaria uma hora para ser inicializado por causa de problemas de cache). Em seu lscpu parece que o kernel "detecta" o cache L3: cache L3: 8192K. Suponho que isso deva ser um bug do lshw na detecção de caches de baixo nível de novas séries de CPU. Você não deve ficar preocupado, pois ele pode ficar fixo no upstream.