apt-get update
que você executou, atualiza as listas de pacotes disponíveis. Para executar uma atualização, execute sudo apt-get upgrade
. Eu uso o comando sudo para que eu não precise estar logado como root para executar as atualizações.
Existem também algumas atualizações que não serão atualizadas com este comando, e o comando sudo apt-get dist-upgrade
deve ser usado nelas.