Você pode escrever o script de shell abaixo mencionado para criar links para esses diretórios para usuários existentes e usar skel para que os links são criados automaticamente quando novos usuários são adicionados.
#!/bin/bash
# GENERATES ALL THE USER HOMES
USERSHOMES="$(cat /etc/passwd | grep home | grep -v /bin/false | cut -d: -f6)"
# THIS IS THE LINK NAME
LINK="music-dir"
# LINK DIRECTORY TO ALL HOMES
for h in $USERSHOMES
do
# WHERE YOU WANT TO COPY TO
_dir="${h}/Desktop"
if [ -d "$_dir" ]
then
ln -s "/media/music" "$_dir/$LINK"
fi
done
Testado no meu sistema.