Estou tentando ter o maior número de sistemas operacionais possível em minha máquina virtual para criar um laboratório virtual para minha pesquisa, mas meu laptop não consegue fazer com que quatro ou mais SOs funcionem juntos, especialmente ao executar o Kali ou Ubuntu realmente precisa de muita memória RAM e CPU, eu tenho apenas 3GB e rodando um Ubuntu 14.4.
Se houver uma distro de luz "servidor http" pronta, isso será ótimo.
Então alguém pode me ajudar com uma distro muito leve do Linux (Ubuntu como distro) que não parece tão estranha.
Não vejo problema em usar o Ubuntu. Crie uma VM com 512MB de RAM, instale o servidor Ubuntu sem mais nada e depois adicione o apache (ou nginx ou lighttp). Deve funcionar bem sem realmente usar tantos recursos.
Alternativamente, verifique o Puppy Linux ou o Ubuntu.