Bem, eu recomendaria a instalação do Ubuntu MATE (o remake suportado do GNOME para versões modernas do Ubuntu), mas além disso você deve estar bem. O GRUB deve reconhecer o Windows automaticamente. Apenas certifique-se, se puder, para inicializar o instalador do Ubuntu no modo EFI. Você também vai querer configurar o SSD que o Ubuntu está para ser antes da unidade do Windows.