É realmente um problema do Ubuntu 15.04. Eu estou usando o NetBeans 8.0.2 tanto em um desktop 14.04 e 15.04 Ubuntu com o perfil de atalho "Eclipse". Neste perfil Alt + F é um atalho para o recurso "Encontrar em projetos" que eu uso com freqüência. Em 14.04 tudo está ok, mas no dia 15.04 foi muito frustrante que eu sempre tivesse que usar o menu "Editar" com o mouse. Finalmente, a solução aceitável foi que eu mudei esse atalho para Ctrl + Alt + F que não tinha sido usado anteriormente.