A chave que você está procurando é
/apps/panel/applets/workspace_switcher_screen0/prefs/num_rows
Estou procurando uma maneira de aumentar o número de linhas no layout de espaços de trabalho, usando o Metacity sem o Compiz instalado.
i.e. 3 cols e 2 linhas. Usando gconf-editor
só posso alterar o número de espaços de trabalho horizontalmente, mas não verticalmente, mesmo que pareça ser possível.
Estou trabalhando em uma máquina Ubuntu 11.04 com o clássico Gnome.
A chave que você está procurando é
/apps/panel/applets/workspace_switcher_screen0/prefs/num_rows