Por que não usar o ruby 2.3 que está disponível nos repositórios com
sudo apt update
sudo apt-get install ruby2.3 ruby2.3-dev
Ou tente o ruby 2.4
Você pode obter esse através do PPA de caixa de luz
1) adicione o repositório
sudo apt-add-repository ppa:brightbox/ruby-ng
sudo apt-get update
2) instalar
sudo apt-get install ruby2.4
Alternativamente, você pode tentar inverter o erro alternative path /usr/bin/ruby2.2 doesn't exist
, criando-o com sudo mkdir /usr/bin/ruby2.2
e tentando novamente.