Fora de determinados ambientes ARM, os desktops puramente de 32 bits são obsoletos.
A CPU padrão em computadores dos últimos cinco ou seis anos é principalmente arquitetura de 64 bits. Como tal, é relativamente seguro assumir que seu processador não está restrito a um ambiente de 32 bits. Com as várias melhorias no poder de processamento entre 32 e 64 bits, faz sentido que o padrão seria 64 bits hoje em dia.
Se o Android diz que vai cair 32 - mas o suporte ao ambiente de desenvolvimento no futuro é a sua chamada, no entanto. É verdade que você pode "forçá-lo" a rodar 32 bits, mas em breve isso provavelmente deixará de ser o caso.
Com o padrão de 64 bits, você provavelmente deve considerar adquirir um sistema operacional de 64 bits. Você pode não ter que substituir todo o sistema para conseguir isso, a menos que seu processador tenha apenas 32bits (caso em que o sistema está obsoleto pelos PCs atuais de nível consumidor que têm CPUs de 64bits e você deve começar a fazer upgrade se desenvolver)