Primeiro, há configurações padrão, vá para as configurações do sistema e caixa pessoal que têm aparência, onde você pode mudar o tema, o tamanho dos ícones e papéis de parede.
Aqui você encontrará novos ícones e temas: Arte desviante Se você quiser mais personalizar instale com o console Ubuntu Tweak:
sudo add-apt-repository ppa:tualatrix/ppa
sudo apt-get update
sudo apt-get install ubuntu-tweak
Ou ferramentas Tweak da Unity:
sudo add-apt-repository ppa:freyja-dev/unity-tweak-tool-daily
sudo apt-get update
sudo apt-get install unity-tweak-tool