Oh garoto, esse é divertido, eu passei por isso mais vezes do que eu gostaria de admitir :)
Disclaimer: Eu não tenho RAID no Windows Drives, então não tenho certeza se ele vai ter qualquer efeito
- Instalar o Windows (você já tem isso, pule)
- Inicialize para o Ubuntu USB / CD e vá para instalar
- Quando você chegar na tela que pede para particionar automática ou manualmente, selecione manual
- Encontre sua unidade e crie uma nova tabela de partições
- Criar ponto de montagem raiz para o tamanho da unidade menos swap
- Criar pastrição de troca
- MUITO IMPORTANTE (isto é onde RAID pode estragar, por isso verifique se você tem um backup) para a localização bootloader você escolher o Windows Drive, este irá instalar o GRUB para substituir o Windows Bootloader. De qualquer outra maneira que eu tentei não funcionou
- (Opcional) Eu recomendaria também instalar o rEFInd, é extremamente útil para gerenciar ambientes de inicialização múltipla