Isso não tem nada a ver com configurações de hora e data; é porque o idioma do seu computador está definido para árabe. Para exibir a hora e a data em inglês, por exemplo, você precisará alterar o idioma do seu computador para inglês.
Alterando o idioma atual do sistema:
Você pode fazer isso indo até System Settings
e, em seguida, clique em Language Support
. Se o inglês (ou seu idioma preferido) não estiver instalado, você pode fazer isso clicando em Install/Remove Languages
.
Alteração do formato regional
Clique em Suporte ao idioma novamente, mas desta vez mude para o formato regional e selecione inglês (ou seu formato preferido); pressione Aplicar em todo o sistema.