Sim, e não há nenhum risco, exceto talvez a ira do Helpdesk e o resto da equipe de TI quando eles perceberem que você pisou em toda a partição.
Primeiramente, você pode reduzir o tamanho da partição do Windows em 30GB e ainda deixar o Windows como está, usando gparted Partition | Redimensionar do Linux; Se você remover aplicativos e dados do Windows, desinstalando programas e excluindo dados, poderá reduzi-los ainda mais.
Em seguida, redimensione / dev / sda3 após inicializar a partir de uma unidade flash viva ou de um Live CD / DVD.
Agora, se você quiser completar o nuke Windows, delete / dev / sda2 inteiramente. Pode haver uma partição de recuperação em / dev / sda1, então eu deixaria isso em paz. Em seguida, redimensione / dev / sda3 após inicializar a partir de uma Live flash drive ou um Live CD / DVD.
Se houver um power blip enquanto isso está em andamento, o GRUB2 (o sistema de seleção de inicialização atual) pode estar danificado, então, apenas no caso, O artigo explica como revivê-lo, se necessário.