Parece que o firewall deles está bloqueando a conexão (talvez ufw), mas é provavelmente o encaminhamento de porta que precisa ser configurado. Para verificar se o ufw está em execução
sudo ufw status
Se o firewall estiver em execução, desative o firewall como um teste e tente novamente
sudo ufw disable
Se depois que o firewall estiver desativado e tudo funcionar, só precisaremos abrir as portas no firewall e tentar novamente.
sudo ufw allow 2049
sudo ufw allow 111
Agora tente novamente. Se ainda não estiver funcionando, talvez tenhamos perdido uma porta (assim, você pode querer saber quais portas o nfs usa e abri-las se perdermos alguma)
Se esse não é o seu problema, é o encaminhamento de porta. Você precisará abrir as portas 2049 e 111 no roteador para que as conexões externas sejam encaminhadas para o computador correto. Cada roteador tem sua própria maneira de fazê-lo, mas geralmente é bastante simples. Procure por "Seu roteador fazer / modelo Port Forwarding".
Seu basicamente informando seu roteador para encaminhar todas as solicitações de conexão para 2049 e 111 para o endereço IP do seu servidor nfs. Quando o seu conectado localmente, o roteador é capaz de descobrir tudo por conta própria, mas através da internet, o encaminhamento precisa ser configurado. Novamente, se você tiver mais problemas, pode haver outras portas que precisam ser encaminhadas para o trabalho. Apenas lembre-se de encaminhá-los para o endereço IP do servidor nfs.