Você precisa atualizar o Wine para 1,7.
Execute estes 3 comandos para o fazer:
sudo add-apt-repository ppa:ubuntu-wine/ppa
sudo apt-get update
sudo apt-get install wine1.7 winetricks
Você não precisa reinstalar o PokerStars, basta instalar o vinho 1.7 e rodar novamente o PokerStars.
Boa sorte!